Освен добавяне на вкус, нашите ястия стават по-здравословни с всяка щипка от тази универсална червена подправка. Основното биоактивно растително съединение в червените люти чушки, известно като капсаицин, е отговорно за вкуса и ползите за здравето на червените люти чушки. Колкото по-голямо е количеството капсаицин в подправката, толкова по-лютен е вкусът й и толкова повече ползи добавя към вашата храна. Известно е, че капсаицинът в червените люти чушки намалява възпалението и действа като естествено средство за облекчаване на болката