.png)
Uttarakhand, Ινδία
Βότανα
Ινδικός χυμός/σκόνη φραγκοστάφυλου
Το ινδικό φραγκοστάφυλο, ή amla, είναι ένα οπωροφόρο δέντρο που αναπτύσσεται εγγενώς σε μέρη της Ασίας.
Έχει πολλές μαγειρικές και βοτανοθεραπευτικές χρήσεις, ιδιαίτερα στην εγγενή Ινδία. Ο καρπός είναι πλούσιος σε βιταμίνη C και συχνά υποτίθεται ότι έχει πιθανά αντιοξειδωτικά και οφέλη για την υγεία της καρδιάς.
Βασιλικός (Tulsi) Αλάτι/ Σκόνη
Το Tulsi, είναι εγγενές στη Νοτιοανατολική Ασία. Έχει ιστορία στην ινδική ιατρική ως θεραπεία για πολλές παθήσεις, από οφθαλμικές ασθένειες έως δακτυλίτιδα.
Από τα φύλλα μέχρι τους σπόρους, ο ιερός βασιλικός θεωρείται τονωτικό για το σώμα, το μυαλό και το πνεύμα. Συνιστώνται διαφορετικά μέρη του φυτού για τη θεραπεία διαφορετικών καταστάσεων:
Χρησιμοποιήστε τα φρέσκα λουλούδια του για βρογχίτιδα
Χρησιμοποιήστε τα φύλλα και τους σπόρους, με μαύρο πιπέρι, για την ελονοσία
Χρησιμοποιήστε ολόκληρο το φυτό για τη διάρροια
Χρησιμοποιήστε τη μορφή χαπιού και αλοιφής για
Χρησιμοποιήστε ένα εκχύλισμα αλκοόλης για
Χρησιμοποιήστε ένα αιθέριο έλαιο από τα φύλλα για έντομα
Μέντα (Pudina) Αλάτι/ Σκόνη
Η μέντα είναι ένα δημοφιλές συστατικό σε πολλά τρόφιμα και ποτά, που κυμαίνονται από τσάγια και αλκοολούχα ποτά μέχρι σάλτσες, σαλάτες και επιδόρπια.
Ενώ η κατανάλωση του φυτού προσφέρει ορισμένα οφέλη για την υγεία, η έρευνα δείχνει ότι πολλά από τα οφέλη της μέντας για την υγεία προέρχονται από την εφαρμογή της στο δέρμα, την εισπνοή του αρώματος ή τη λήψη της ως κάψουλα.
Ρίγανη
Η ρίγανη είναι ένα βότανο από τη μέντα, ή την οικογένεια Lamiaceae. Οι άνθρωποι το χρησιμοποιούσαν για χιλιάδες χρόνια για να προσθέσουν γεύση στα πιάτα και να θεραπεύσουν ασθένειες υγείας.
 |  |  |
|---|---|---|
 |  |  |
 |