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Uttarakhand, Inde
Herbes
Jus/poudre de groseille indienne
La groseille à maquereau indienne, ou amla, est un arbre fruitier qui pousse nativement dans certaines régions d'Asie.
Il a plusieurs usages culinaires et phytothérapeutiques, en particulier dans son Inde natale. Le fruit est riche en vitamine C et est souvent censé avoir des avantages potentiels en matière d'antioxydants et de santé cardiaque.
Basilic(Tulsi) Sel/ Poudre
Tulsi, est originaire d'Asie du Sud-Est. Il a une histoire dans la médecine indienne en tant que traitement de nombreuses affections, des maladies oculaires aux teignes.
Des feuilles à la graine, le basilic sacré est considéré comme un tonique pour le corps, l'esprit et l'esprit. Différentes parties de la plante sont recommandées pour traiter différentes conditions :
Utilisez ses fleurs fraîches pour bronchite
Utilisez les feuilles et les graines, avec du poivre noir, pour le paludisme
Utilisez la plante entière pour la diarrhée
Utilisez la forme de pilule et de pommade pour
Utilisez un extrait alcoolique pour
Utilisez une huile essentielle à base de feuilles pour insectes
Menthe(Pudina) Sel/ Poudre
La menthe est un ingrédient populaire dans plusieurs aliments et boissons, allant des thés et boissons alcoolisées aux sauces, salades et desserts.
Bien que manger la plante offre certains avantages pour la santé, la recherche montre que plusieurs des avantages pour la santé de la menthe proviennent de son application sur la peau, de l'inhalation de son arôme ou de sa prise sous forme de capsule.
Origan
L'origan est une herbe de la famille de la menthe ou des lamiacées. Les gens l'utilisent depuis des milliers d'années pour ajouter de la saveur aux plats et pour traiter les problèmes de santé.
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