Uttarakhand, India

Migli

Finger Millet/Ragi

Il Ragi/Finger Millet viene coltivato sulle pendici dell'Himalaya. Essendo densamente ricco di una miriade di sostanze nutritive, il ragi conferisce preziosi benefici per la salute come il miglioramento della digestione, la riduzione del rischio di malattie cardiache, il rallentamento dell'invecchiamento e la gestione del diabete.

Miglio da cortile

Il miglio da cortile viene coltivato nelle zone collinari, ampiamente nelle regioni collinari dell'Uttarakhand. È senza glutine, ricco di fibre, proteine, ferro.

amaranto

Questo cereale antico è ricco di fibre e proteine, oltre a molti importanti micronutrienti.
In particolare, l'amaranto è una buona fonte di manganese, magnesio, fosforo e ferro. L'amaranto è ricco di proteine e fibre, che possono entrambi aiutare a ridurre l'appetito e aumentare la perdita di peso.