Domy s příchutěmi a kořením
Oleje pro aroma, oleoresinové pryskyřice pro intenzivní a barevný účinek, v tekuté nebo suché dispergovatelné formě pro kořenící směsi a polevy na svačiny.
30 KOŘENĚNÝCH OLEJŮ · 33 OLEORESINŮ · POTRAVINÁŘSKÉ KVALITY · FSSAI a SPICES BOARD
Kořeněný olej a oleoresin výrobce, Indie
Těkavé kořeněné oleje a standardizované oleoresiny pro průmysl výroby ochucovadel, nápojů, nutraceutík, ústní hygieny a osobní péče – dodávané na základě deklarovaného aktivního obsahu, nikoli pouze botanického názvu.
DEKLAROVANÝ AKTIVNÍ OBSAHPOTRAVINÁŘSKÁ KVALITASPICES BOARD REGISTROVÁNOVELKÉ HMOTNOSTI OD 1 KG
Certifikace
Rozsah se liší podle produktové řady – potvrzeno u jednotlivých skladových jednotek v cenové nabídce
Rozdíl
Kořeněný olej nebo oleoresin? Nelze je zaměnit.
Kořeněný olej je těkavá aromatická frakce destilovaná z koření – nese aroma a charakter vrchních tónů, ale zanechává štiplavost a barvu. Oleoresin je rozpouštědlový extrakt obsahující jak těkavý olej, tak netěkavé aktivní látky: kapsaicin v chilli, kurkumin v kurkumě, piperin v pepři a barvivo v paprice.
Který z nich potřebujete, závisí na tom, čeho se snažíte dosáhnout. Výrobci ochucovadel obvykle chtějí olej pro aroma a oleoresin pro účinek a barvu; výrobci nutraceutík téměř vždy chtějí oleoresin, protože účinná látka, kterou deklarují, se nachází v netěkavé frakci. Dodáváme obojí na základě deklarované specifikace, takže kupujete číslo, nikoli název.
- Oleje— destilace parou, specifikována obsahem těkavých olejů a profilem GC-MS
- Oleoresinů— specifikováno aktivním procentem: kapsaicin, kurkumin, piperin, barevná hodnota
- Dispergovatelné a zapouzdřené formyk dispozici pro aplikace suchého míchání
- Odstranění zbytkového rozpouštědlapomocí plynové chromatografie s headspace u každé šarže extrahované rozpouštědlem
- Potravinářské kvality v celém rozsahu, s dokumentací FSSAI a registrací Spices Board
Celý sortiment
Vše v tomto rozsahu
Esenciální oleje z koření
Těkavé frakce destilované parou, specifikované profilem GC-MS a obsahem těkavých olejů.
- Ajwainový olej
- Anýzový olej
- Bazalkový olej
- Bobkový listový olej
- Olej z betelových listů
- Olej z černého pepře
- Kajeputový olej
- Puškvorový olej
- Kmínový olej
- Kasiový olej
- Olej z celeru
- Olej ze skořicové kůry
- Olej z listů skořice
- Hřebíčkový olej
- Hřebíčkový olej
- Kmínový olej
- Koprový olej
- Olej z fenyklových semínek
- Olej z pískavice řecké seno
- Česnekový olej
- Zázvorový olej
- Olej z muškátového květu
- Majoránkový olej
- Muškátový olej
- Olej z olibanumu
- Cibulový olej
- olej z petrželových listů
- Šafránový olej
- Olej z badyánu
- Kurkumový olej
- Olej z bílého pepře
Kořeněné oleoresinové pryskyřice
Extrahováno rozpouštědlem, specifikováno deklarovaným obsahem aktivní látky a případně hodnotou barev.
- Akarkara Oleoresin
- Oleoresin z amly (angreštu)
- Bazalkový oleoresin
- Oleoresin černého pepře
- Oleoresin papriky
- Kmínový oleoresin
- Kardamomový oleoresin
- Tamarindový oleoresin
- Tymiánový oleoresin
- Kurkumový oleoresin
- Kozlík lékařský oleoresin
- Oleoresin z bílého pepře
- Celerový oleoresin
- Chilli Oleoresin
- Skořicový oleoresin
- Hřebíčkový oleoresin
- koriandrový oleoresin
- Kmínový oleoresin
- Fenyklový oleoresin
- Oleoresin pískavice řecké seno
- Česnekový oleoresin
- Zázvorový oleoresin
- Oleoresin ze zelené chilli papričky
- Oleoresin z citronové kůry
- Lékořicový oleoresin
- Mace Oleoresin
- Hořčičný oleoresin
- Muškátový oleoresin
- Cibulový oleoresin
- Oleoresin z pomerančové kůry
- Paprikový oleoresin
- Rozmarýnový oleoresin
- Šafránový oleoresin
Specifikace
Určeno číslem, nikoli jménem
Každý oleoresin je uveden s uvedenou aktivní procentuální hodnotou. Sdělte nám požadované množství pro vaši recepturu a my vám sdělíme, zda je to dosažitelné a za jakou cenu.
| Parametr | Co dodáváme |
|---|---|
| Obsah těkavých olejů | Deklarováno na šarži pro oleje a oleoresin, stanovením parní a těkavé látky |
| Aktivní markery | Kapsaicin (SHU), kurkuminoidy (%), piperin (%), gingeroly (%), barevná hodnota (CU / ASTA) |
| Zbytková rozpouštědla | Vyčištění headspace GC u každé šarže extrahované rozpouštědlem |
| Mikrobiologie | TPC, kvasinky a plísně, E. coli, Salmonella |
| Těžké kovy | ICP-MS oproti limitům cílového trhu |
| Pesticidy a aflatoxiny | Vícenásobný screening reziduí a HPLC-FLD stanovení aflatoxinů |
| Formuláře | Tekutý, dispergovatelný, sušený rozprašováním a zapouzdřený |
| Balení | 1 kg / 5 kg HDPE, 25 kg kbelíky, 200 kg sudy |
| Minimální objednávací množství | 1 kg zkušební · 25 kg smlouva |
Aplikace
Kde kupující tuto řadu používají
Nápoj
Citrusové, zázvorové, kardamomové a kořenící oleje pro nealkoholické nápoje, funkční nápoje a lihoviny.
Nutraceutikum
Kurkumin, piperin, kapsaicin a zázvorové oleoresiny jako standardizované aktivní složky pro kapsle, tablety a měkké kapsle – včetně našich vlastních řad doplňků stravy.
Péče o ústní dutinu
Hřebíček, máta peprná, skořice a badyán do zubní pasty, ústní vody a produktů na ochlazování dechu.
Osobní péče
Hřejivé a stimulující aktivní složky pro masáž, pro svaly a pokožku hlavy.
Maso, hotová jídla a retorty
Tepelně stabilní oleoresinové pryskyřice, které přežijí zpracování tam, kde mleté koření ne.
Jak nakupovat
Dodávky ve velkém, zakázkové směsi nebo smluvní extrakce
Většina kupujících v této kategorii jsou výrobci produktů, kteří nakupují podle specifikace. Zašlete specifikaci, nikoli název produktu, a cenová nabídka bude mnohem užitečnější.
Hromadné dodávky
Tekutý, dispergovatelný nebo sušený rozprašováním, v baleních o hmotnosti 1 kg až 200 kg dle vámi deklarovaného aktivního procenta.
Směsi koření na míru
Směsi olejů a pryskyřic namíchané dle vašeho chuťového profilu, na nosiči nebo suché bázi.
Smluvní těžba
Vaše botanická složka, naše extrakce a standardizace, vaše specifikace – včetně zbytkového rozpouštědla a mikrobiologického panelu.
Esenciální oleje destilované v páře
Více než 150 rostlinných složek v přírodní, farmaceutické a certifikované bio kvalitě.
See the range
Často kladené otázky
Otázky, které kupující kladou ohledně této řady
Olej je těkavá aromatická frakce získaná parní destilací – nese aroma, ale nikoli štiplavost ani barvu. Oleoresin je rozpouštědlový extrakt obsahující jak těkavý olej, tak netěkavé aktivní látky, takže nese teplo, barvu a standardizovanou sloučeninu uvedenou na etiketě. Pro většinu nutraceutických aplikací potřebujete oleoresin.
Podle deklarované aktivní markerové aktivity, stanoveno na šarži: kurkuminoidy pro kurkumu, piperin pro pepř, kapsaicin v jednotkách Scoville pro chilli, barevná hodnota pro papriku, gingeroly pro zázvor. Certifikát analýzy uvádí číslo, proti kterému byla šarže uvolněna, nikoli typickou hodnotu.
Ano, metodou plynové chromatografie (GC headspace) u každé šarže extrahované rozpouštědlem. Je to nejdůležitější test v této kategorii a ten, na který kupující nejčastěji zapomínají požádat. Certifikát o schválení je přiložen k šarži.
Ano. Jsme licencovaní (FSSAI) a registrovaní (Spices Board) a sortiment potravinářské kvality je dodáván s dokumentací, kterou potřebuje dovozce potravin z EU, Austrálie nebo Nového Zélandu, včetně prohlášení o složení, kontaminantech a alergenech.
Ano. Tekuté oleoresinové pryskyřice mohou být dodávány nanesené na nosič, dispergovatelné ve vodě s emulgačním systémem nebo sušené rozprašováním pro suché míchání. Sdělte nám aplikaci – potah snacku se chová velmi odlišně od náplně kapslí.
Jeden kilogram pro zkušební použití u většiny materiálů a 25 kg pro smluvní ceny. Balení je od 1 kg HDPE až po 200kg sud.
Začněte zde
Pošlete specifikaci, nejen koření
Sdělte nám aktivní procento, formu a objem. Získáte cenu, specifikaci a vzorek – a upřímnou odpověď v případě, že požadované množství není komerčně dosažitelné.
E-mail – prodej
Volejte / WhatsApp
Výrobní
Dehradun, Uttarakhand 248001, Indie
Partnerské kanceláře
Paříž · Wellington · Sydney