Hersteller von Gewürzölen und Oleoresinen, Indien

Das Öl ist die flüchtige aromatische Fraktion, die durch Wasserdampfdestillation gewonnen wird – es trägt Aroma, aber keinen scharfen Geruch oder Farbe. Das Oleoresin ist ein Lösungsmittelextrakt, der sowohl das flüchtige Öl als auch die nichtflüchtigen Wirkstoffe enthält und somit die Wärme, die Farbe und die auf dem Etikett angegebene standardisierte Verbindung transportiert. Für die meisten Anwendungen im Bereich der Nahrungsergänzungsmittel ist das Oleoresin vorzuziehen.

Gemäß den deklarierten Marker-Aktivstoffen, die chargenweise analysiert wurden: Curcuminoide für turmeric, Piperin für Pfeffer, Capsaicin in Scoville-Einheiten für Chili, Farbstoff für Paprika, Gingerole für ginger. Das Analysezertifikat gibt die Chargennummer an, nicht den typischen Wert.

Ja, mittels GC-Headspace-Analyse jeder lösungsmittel-extrahierten Charge. Dies ist die wichtigste Prüfung in dieser Kategorie und diejenige, die Käufer am häufigsten vergessen anzufordern. Das Freigabezertifikat liegt der Charge bei.

Ja. Wir sind FSSAI lizenziert und Spices Board registriert, und das Sortiment in Lebensmittelqualität wird mit den Dokumenten geliefert, die ein Lebensmittelimporteur aus der EU, Australien oder Neuseeland benötigt, einschließlich Zusammensetzungs-, Kontaminanten- und Allergendeklarationen.

Ja. Flüssige Oleoresine können auf einen Träger aufgebracht, mit einem Emulgatorsystem wasserdispergierbar oder sprühgetrocknet für die Trockenmischung geliefert werden. Bitte beschreiben Sie uns Ihre Anwendung – die Beschichtung von Snacks verhält sich ganz anders als die Befüllung von Kapseln.

Für Versuche mit den meisten Materialien wird ein Kilogramm verwendet, für Vertragspreise 25 kg. Die Verpackungsgrößen reichen von 1 kg HDPE bis zu 200 kg Fässern.