Casas de sabores y condimentos
Aceites para aromatizar, oleorresinas para dar impacto y color, en forma líquida o dispersable en polvo para mezclas de condimentos y recubrimientos de aperitivos.
30 ACEITES DE ESPECIAS · 33 OLEORRESINAS · APTO PARA USO ALIMENTICIO · FSSAI y SPICES BOARD
Aceite de especias y oleorresina fabricante, India
Aceites volátiles de especias y oleorresinas estandarizadas para las industrias de aromatizantes, bebidas, nutracéuticos, cuidado bucal y cuidado personal, suministrados en función del contenido activo declarado, no solo del nombre botánico.
CONTENIDO ACTIVO DECLARADOAPTO PARA USO ALIMENTICIOSPICES BOARD REGISTRADOA GRANEL DESDE 5 KG
Certificaciones
El alcance varía según la línea de producto; se confirma por SKU en la cotización.
La distinción
¿Aceite de especias u oleorresina? No son intercambiables.
Un aceite de especias es la fracción aromática volátil, destilada de la especia; contiene el aroma y las notas de salida, pero conserva el picor y el color. Una oleorresina es un extracto con solvente que contiene tanto el aceite volátil como los principios activos no volátiles: la capsaicina del chile, la curcumina del chile, la piperina de la pimienta y el colorante del pimentón.
La elección del aceite dependerá de sus objetivos. Las empresas de aromatizantes suelen preferir el aceite para el aroma y la oleorresina para el impacto y el color; los formuladores de nutracéuticos casi siempre optan por la oleorresina, ya que el principio activo que buscan se encuentra en la fracción no volátil. Suministramos ambos según una especificación declarada, por lo que usted adquiere un número, no una marca.
- Aceites— Destilado al vapor, especificado por el contenido de aceite volátil y el perfil GC-MS.
- Oleorresinas— especificado por porcentaje de ingredientes activos: capsaicina, curcumina, piperina, valor de color
- Formas dispersables y encapsuladas Disponible para aplicaciones de mezcla en seco.
- Eliminación de disolvente residual mediante cromatografía de gases en espacio de cabeza en cada lote extraído con solvente.
- Apto para uso alimentario en su totalidad, con FSSAI documentación y Spices Board registro
La gama completa
Todo en esta gama
aceites esenciales de especias
Fracciones volátiles destiladas al vapor, especificadas por su perfil GC-MS y su contenido de aceite volátil.
- Ajwain Oil
- Aniseed Oil
- Basil Oil
- Bay Leaf Oil
- Betel Leaf Oil
- Black Pepper Oil
- Cajeput Oil
- Calamus Oil
- Caraway Oil
- Cassia Oil
- Celery Seed Oil
- Cinnamon Bark Oil
- Cinnamon Leaf Oil
- Clove Bud Oil
- Clove Oil
- Cumin Oil
- Dill Seed Oil
- Fennel Seed Oil
- Fenugreek Oil
- Garlic Oil
- Ginger Oil
- Mace Oil
- Marjoram Oil
- Nutmeg Oil
- Olibanum Oil
- Onion Oil
- Parsley Leaf Oil
- Saffron Oil
- Star Anise Oil
- Turmeric Oil
- White Pepper Oil
oleorresinas de especias
Extraído con disolvente, especificado por el contenido activo declarado y el valor de color, cuando corresponda.
- Akarkara Oleoresin
- Amla (Gooseberry) Oleoresin
- Basil Oleoresin
- Black Pepper Oleoresin
- Capsicum Oleoresin
- Caraway Oleoresin
- Cardamom Oleoresin
- Tamarind Oleoresin
- Thyme Oleoresin
- Turmeric Oleoresin
- Valerian Oleoresin
- White Pepper Oleoresin
- Celery Oleoresin
- Chilli Oleoresin
- Cinnamon Oleoresin
- Clove Oleoresin
- Coriander Oleoresin
- Cumin Oleoresin
- Fennel Oleoresin
- Fenugreek Oleoresin
- Garlic Oleoresin
- Ginger Oleoresin
- Green Chilli Oleoresin
- Lemon Peel Oleoresin
- Licorice Oleoresin
- Mace Oleoresin
- Mustard Oleoresin
- Nutmeg Oleoresin
- Onion Oleoresin
- Orange Peel Oleoresin
- Paprika Oleoresin
- Rosemary Oleoresin
- Saffron Oleoresin
Especificación
Especificado por número, no por nombre.
Cada oleorresina se cotiza en función de un porcentaje de ingrediente activo declarado. Indíquenos la cantidad que necesita su formulación y le diremos si es factible y a qué precio.
| Parámetro | Lo que suministramos |
|---|---|
| Contenido de aceite volátil | Declarado por lote para aceites y oleorresinas, mediante ensayo de volátiles de vapor. |
| Marcadores activos | Capsaicina (SHU), curcuminoides (%), piperina (%), gingeroles (%), valor de color (CU / ASTA) |
| disolventes residuales | Limpieza del espacio de cabeza por cromatografía de gases en cada lote extraído con solvente. |
| Microbiología | TPC, levaduras y mohos, E. coli, Salmonella |
| metales pesados | ICP-MS frente a los límites del mercado de destino |
| Plaguicidas y aflatoxinas | Detección de múltiples residuos y ensayo de aflatoxinas mediante HPLC-FLD. |
| Formularios | Líquido, dispersable, secado por pulverización y encapsulado. |
| Embalaje | HDPE de 1 kg / 5 kg, cubos de 25 kg, bidones de 200 kg |
| Cantidad mínima de pedido | Prueba de 1 kg · Contrato de 25 kg |
Aplicaciones
Donde los compradores utilizan esta gama
Bebida
Aceites cítricos, ginger, cardamom y de especias para refrescos, bebidas funcionales y licores.
Nutracéutico
Curcumina, piperina, capsaicina y oleorresinas ginger como principios activos estandarizados para cápsulas, comprimidos y cápsulas blandas, incluidas nuestras propias líneas de suplementos.
Cuidado bucal
Clavo, peppermint, cinnamon y star anise para pasta de dientes, enjuague bucal y productos para el aliento.
Cuidado personal
Ingredientes activos con efecto calorífico y estimulante para masajes y formulaciones musculares y del cuero cabelludo.
Carne, platos preparados y esterilizados
Oleorresinas termoestables que resisten el procesamiento, a diferencia de las especias molidas.
Cómo comprar
Suministro a granel, mezclas personalizadas o extracción por contrato.
La mayoría de los compradores en esta categoría son formuladores que compran según una especificación. Envíe la especificación en lugar del nombre del producto y la cotización será mucho más útil.
Suministro a granel
Líquido, dispersable o secado por pulverización, en envases de 1 kg a 200 kg, según el porcentaje de principio activo declarado.
Mezclas de condimentos personalizadas
Mezclas de aceites y oleorresinas elaboradas según su perfil de sabor, sobre una base portadora o seca.
Extracción de contratos
Su producto botánico, nuestra extracción y estandarización, sus especificaciones, con el análisis de disolventes residuales y el panel microbiológico incluidos.
Aceites esenciales destilados al vapor
Más de 150 productos botánicos en calidades natural, farmacéutica y orgánica certificada.
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Aceites portadores y mantecas
Bases prensadas en frío, de calidad farmacéutica y nueve tipos de mantequilla.
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Fragancias y aceites idénticos a los naturales
Setenta fragancias propias y treinta aceites idénticos a los naturales.
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Preguntas frecuentes
Preguntas que los compradores hacen sobre esta gama.
El aceite es la fracción aromática volátil, obtenida por destilación al vapor; aporta aroma, pero no picor ni color. La oleorresina es un extracto de solvente que contiene tanto el aceite volátil como los principios activos no volátiles, por lo que aporta el calor, el color y el compuesto estandarizado que se indica en la etiqueta. Para la mayoría de las aplicaciones nutracéuticas, se prefiere la oleorresina.
Según el marcador activo declarado, se analiza por lote: curcuminoides para turmeric, piperina para pimienta, capsaicina en unidades Scoville para chile, valor de color para pimentón, gingeroles para ginger. El Certificado de Análisis indica el número con el que se liberó el lote, no un valor típico.
Sí, mediante cromatografía de gases en espacio de cabeza en cada lote extraído con solvente. Es la prueba más importante en esta categoría y la que los compradores suelen olvidar solicitar. El certificado de autorización se entrega con el lote.
Sí. Tenemos licencia FSSAI y estamos registrados Spices Board, y la gama de productos aptos para uso alimentario se envía con la documentación que necesita un importador de alimentos de la UE, Australia o Nueva Zelanda, incluidas las declaraciones de composición, contaminantes y alérgenos.
Sí. Las oleorresinas líquidas pueden suministrarse recubiertas sobre un soporte, dispersables en agua con un sistema emulsionante o secadas por pulverización para su mezcla en seco. Indíquenos la aplicación: el recubrimiento de snacks se comporta de forma muy diferente al relleno de cápsulas.
Un kilogramo para pruebas en la mayoría de los materiales y 25 kg para precios de contrato. El embalaje varía desde 1 kg de HDPE hasta bidones de 200 kg.
Empieza aquí
Envía la especificación, no solo la especia.
Indíquenos el porcentaje de producto activo, la forma y el volumen. Le proporcionaremos un precio, una ficha técnica y una muestra, además de una respuesta honesta en caso de que la cantidad que necesite no sea comercialmente viable.
Correo electrónico — ventas
Llamar / WhatsApp
Fabricación
Dehradun, Uttarakhand 248001, India
Oficinas asociadas
París · Wellington · Sídney